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      創新引領中國乳業高質量發展蒙牛獲國家科學技術進步獎二等獎
      2021-11-5 15:28:00
      來源:北青網
      作者: -
      編輯:健康

      科技創新是第一生產力,這句話正是當代中國高速發展中無數企業在面對世界競爭中的制勝法寶。11月3日,由國務院設立的國家科學技術五大獎項之一——“國家科學技術進步獎”揭曉。作為中國乳業的龍頭企業,蒙牛乳業憑借其“奶及奶制品安全控制與質量提升關鍵技術”榮獲國家科學技術進步獎二等獎,無疑是對一個企業在創新上的肯定。

      蒙牛作為中國眾多企業中的代表之一,以不斷促進中國乳業高速高品質發展為己任,多年來積極投身行業關鍵技術研發與創新,能夠獲得此獎項的肯定,對于正處于步入高質量發展軌道關鍵時期的中國乳業而言,不僅是對創新企業的一個鼓勵,也將激勵整個行業科研人員為創新帶來更大的動力。

      高品質創新 推動行業升級

      對于一個有責任的企業而言,創新的意義不止于推動自身的不斷進步發展,還需要聯合科研力量針對整個行業的各個環節的薄弱點進行攻堅,只有這樣才能更好的帶動整合行業技術提升。

      正因如此,自2018年起蒙牛便啟動“品質提升”策略,致力于全產業鏈技術與品質的全面提升。通過“質量管理體系3.0升級”、“食安三級風險地圖”、“奶及奶制品安全控制與質量提升關鍵技術”、“全線產品歐盟采標”、“營養健康新升級”等項目,使蒙牛的質量管理從“更安全”走向“高品質”。

      此外,在乳品奶源方面,蒙牛已經布局澳大利亞、新西蘭等國家和地區,國內奶源覆蓋20多個省、自治區、直轄市,擁有30多個奶源基地,千座牧場、百萬頭奶牛,源頭質量得到充分保障。并引入國際先進牧場管理經驗,通過奶牛研究院、智慧牧場、愛養牛平臺、牧場SOP技術標準體系、牧場質量安全管理體系五項創新,推動超60項養殖技術革新,全部牧場已實現100%規模化、100%集約化、100%標準化、100%擠奶機械化、100%TMR精準飼養、100%青貯覆蓋、100%一體化技術服務、100%推廣動物福利,持續打造高品質奶源。目前已實現生鮮乳菌落總數、體細胞數、平均蛋白質含量、脂肪含量等均可比肩歐盟標準。

      再創一個新蒙牛堅定可持續發展

      蒙牛總裁盧敏放表示:“從創立之初,蒙牛的血液里就流淌著創新的基因。正是因為有了創新精神,蒙牛才能不斷發展壯大。在‘再創一個新蒙牛’的征程上,蒙牛將一直堅持以世界級品質來服務消費者。”

      在可持續發展領域,蒙牛同樣發揮“天生要強”的創新精神,以多年實踐為中國乳業探出一條可持續發展的“蒙牛模式”,包括大力開展節能技術改造、持續推動污染物減排管理、積極實施資源的循環利用等。多措并舉的可持續理念和行動,讓蒙牛收獲了諸如“氣候領袖企業”、“綠色工廠”、“綠色供應鏈試點”等榮譽。在國際氣候變化應對和國內碳達峰碳中和的大背景下,蒙牛著手開展企業雙碳目標策略研究工作,核算掌握基本排放數據,研究測算科學的碳減排目標,規劃制定切實可行的低碳運營策略,打造更綠色的供應鏈,推出更環保的生產和更低碳的產品,為全球乳業貢獻中國乳業碳中和的實踐與智慧。

      我們有理由相信,只有像蒙牛這樣腳踏實地的創新,才是未來企業的發展之道,也只有如此,才能不斷的給消費者帶來更高品質的產品,以及更優質的服務,帶領整個行業的不斷高速發展。

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