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      常州一周(2021.1.4-1.10)水產行情分析低溫天氣持續蔬菜價格高位上揚
      2021-1-11 18:11:00
      來源:江蘇凌家塘市場信息中心
      作者: -
      編輯:林西

      元旦過后,隨著學校、企業的復工復學,上周凌家塘市場各類農產品交易活躍,從交易量方面來看,除了水產品交易較為清淡外,蔬菜、果品、葷副食品等農產品交易都非常踴躍;價格方面,受天氣影響,上周蔬菜價格繼續高位上揚,果品、糧油價格較為平穩,豬肉和水產品價格小幅下降,雞蛋價格有所抬頭。

      蔬菜方面,近期全國寒潮頻襲,常州地區也刷新了低溫記錄,室外滴水成冰,許多未做保護措施的露天蔬菜,都直接被凍焉凍壞了,因此當前市場地產葉菜類供應不足,價格處于持續上升狀態,今日凌家塘市場青菜批發平均價5元每公斤、小白菜4元每公斤、油麥菜6元每公斤、價格環比又有近10%的上漲;受葉菜價格帶動,大白菜1.4元每公斤、包菜2元每公斤等替代性客菜需求旺盛,價格也是持續上揚。今年市場椒類受南方產地產量及上市時間滯后影響,價格創了新高,上周隨著海南、廣東兩大產區辣椒上市量放大影響,部分品種價格出現高位回落,但大部分品種價格都要較去年同期翻番。今日凌家塘市場紅尖椒批發平均價12元每公斤,價格較上周同期的36元每公斤,環比下降66%,但同比仍有20%的上揚。綠尖椒批發平均價13元每公斤、中椒15元每公斤,價格是持續高位。

      預計,隨著各地地產露天菜上市量的普遍減少,后期市場蔬菜供應對南方菜依賴度將有所放大,后期市場蔬菜價格仍將高位運行。

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